Champagne Magelie Brut
Avec le Champagne Magelie, il nous est apparu intéressant de vous proposer un Brut pas comme les autres. Ces derniers sont habituellement composés d’un tiers de chardonnay, un tiers de pinot meunier et un tiers de pinot noir. Nous avons préféré vous faire découvrir un champagne brut de Bernard Gaucher proche dans l’esprit d’un blanc de noirs sans en être un pour autant. Explications.
Le Champagne Magelie Brut, bien que provenant de la Côte des Bar, assume sa filiation avec la Bourgogne toute proche. Il est composé de 90% de pinot noir et 10% de chardonnay. Cela fait de lui un vin complexe et de gastronomie -un des meilleurs champagnes de vignerons avec cet assemblage. Sa petite portion de chardonnay vient arrondir les angles. Elle lui évite de verser dans le champagne vineux.
Résultat, on trouve en bouche des notes beurrées, d’amande fraiche ainsi qu’une certaine complexité compte tenu de son jeune âge. Ce Magelie brut est frais et d'une belle longueur en bouche.
Avis aux amateurs de champagnes servis à table, Magelie s’épanouit avec une chiffonnade de jambon cru sec. Il se marie très bien avec de la volaille, des viandes blanches en sauce, une poêlé de cèpes, un Mont d’Or ou un fromage de brebis des Pyrénées. Servir idéalement à 8/10°
Envie d'un champagne brut Blanc de blancs? Goûtez au Champagne Gimonnet-Gonet.
Informations
Champagne Magelie Brut
Contenance : 75cl
Cépage(s) : chardonnay, pinot noir
Viticulture : conventionnelle
Garde : 4 ans
Découvrir également
Pour publier votre avis sur ce produit, connectez vous à votre espace client
Se connecter