Domaine de l'Arlot Nuits Saint-Georges 1er cru Clos des Forêts St Georges 2010
Nous ressortons très exceptionnellement 2 bouteilles de Nuits Saint-Georges 1er cru Clos des Forêts St Georges 2010 du domaine de l'Arlot de notre cave yvelinoise. C'est avec un plaisir non dissimulé que vous les proposons pour les quinze ans du millésimes car il entre enfin sur son plateau d'apogée pour le plus grands plaisir de vos papilles.
Bettane & Desseauve
17
20
Tim Atkin
94
100
En plus d'un terroir remarquable, ce 1er cru d'exception de Nuits Saint Georges a bénéficié de rendements particulièrement faibles en 2010. Ce Clos des Forêts St Georges a été élevé en fûts de chêne (50% de bois neuf) pendant 15 mois; puis 3 mois supplémentaires en cuves pour harmoniser l'ensemble.
Aujourd'hui ce vin de garde de l'Arlot commence, enfin, à se révéler en finesse. Il exhale des notes de mûres, de cassis, d'orange sanguine, de réglisse et d'épices douces. Tous ces arômes se retrouvent en bouche en mêlant intensité et élégance.
Ce domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2010 réussira un bel accord avec un tournedos au poivre, une pintade aux girolles ou encore un magret de canard aux épices douces. Les plats à base de truffes noires et cèpes sont aussi d'excellents choix d'accompagnement. Servir idéalement à 17°.
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Informations
Domaine de l'Arlot Nuits Saint-Georges 1er cru Clos des Forêts St Georges 2010
Contenance : 75cl
Cépage(s) : pinot noir
Viticulture : biodynamique
Garde : 10 ans et +
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